异味这个词一出现，可能我们直接想到的是变质的饭菜、腐烂的垃圾、还有下水道里各种异味的汇集，针对这种异味的去除选择果壳活性炭就是一个很好的方法。

果壳活性炭可以用于污水处理和空气净化，它对去除酒类、饮料类、自来水中掺杂的土腥味、异味也有奇效。

果壳活性炭之所以能除异味，主要是因为它有特殊的微孔结构，这些微孔构成了果壳活性炭很大的比表面积。

在一定温度和压力下，果壳活性炭通过微孔吸附一些气体，从而大大减少了这些气体在空气中的含量起到净化作用。果壳活性炭吸附这些气体，吸附强烈的称为“化学吸附”，吸附微弱的称为“物理吸附”。

物理吸附绝大多数都是可逆的，化学吸附有些是可逆的，有些是不可逆的。

不可逆吸附是不能再生的，将会使果壳活性炭从此失去效果，此时只能更换果壳活性炭。

当果壳活性炭吸附饱和后就失去了吸附作用(失效)，这时需要加热使被其吸附的气体脱附，从而恢复果壳活性炭的活性，可以重复使用，异味吸附选择果壳活性炭真的是既经济又实用。